교토는 전통 가이세키 요리부터 깊은 맛의 맑은 라멘, 정갈한 두부 요리(유두부), 그리고 말차 디저트까지 미식가들의 천국입니다. 교토 여행 중 실패 없이 즐길 수 있는 카테고리별 대표 맛집과 감성 카페를 세밀하게 정리해 드립니다!
1. 교토 미식의 특징: ‘오사이’와 담백함
교토 요리는 재료 본연의 맛을 살리는 정갈하고 담백한 간이 특징입니다. 예로부터 바다와 멀리 떨어져 있어 콩을 활용한 두부 요리와 보존식, 채소 요리가 크게 발전했습니다.
와규덮밥 정식에도 두부가 나와요 !
2. 카테고리별 교토 필수 맛집 추천
1) 정갈한 전통 두부 요리 (유두부/유바)
- 카츠쿠라 / 슌세이(순세이): 난젠사 근처에 위치한 순세이는 고즈넉한 정원을 바라보며 따뜻한 맑은 국물에 삶아먹는 유두부(湯豆腐) 코스를 즐길 수 있는 대표 명소입니다.
- 추천 메뉴: 유두부 정식, 유바(두유 막) 튀김.
2) 깊은 육수의 라멘
- 멘야 이노이치(Menya Inoichi): 미슐랭 가이드에 등재된 교토 대표 라멘집으로, Dashi(가쓰오부시 국물) 베이스의 깔끔하고 깊은 국물이 일품입니다.
- 추천 메뉴: 화이트 쇼유 라멘(A5 와규 타핑 추가).
- 주소 : 542 Ebisunocho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8033 일본
3) 겉바속촉 츠케멘 & 덮밥 https://www.gionducknoodles.com/
- 엔진(Gion Duck Noodles): 기온 거리에 위치한 오리 고기 라멘/츠케멘 전문점으로, 특제 감귤 소스와 감각적인 인테리어로 젊은 층에게 폭발적인 인기를 끌고 있습니다.
3. 교토 최고의 디저트 & 감성 카페
- 아라비카 교토 아라시야마 (응커피): 도게츠교와 강변 풍경을 바라보며 마시는 고소한 라테로 유명한 세계적인 카페입니다.
- 자쿠자쿠 / 츠지리(Gion Tsujiri): 기온 거리에 위치한 최고급 말차 파페와 말차 소프트아이스크림 맛집입니다.
모두들 교토 여행하시면서 맛있는 거 드시길 바랍니다! 저는 교토에서 먹었던 것들이 다 맛있었네요~